Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte intense, son arôme délicat et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueillette et d